12000 ਰੁਪਏ ਦਾ ਇੱਕ ਅੰਬ…ਸ਼ਾਹੀ ਘਰਾਣਿਆਂ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਖੇਤੀ…ਜਾਣੋ ਕਿਵੇਂ ਹੈ ਖਾਸ ਹੈ ਇਹ ਅੰਬ
Mango: ਅੰਬ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ, ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਅੰਬ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਵਾਲਾ ਫਲ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਕੇ ਲੋਕ ਆਨੰਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਦੀਆਂ ਸੈਂਕੜੇ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ, ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਬਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਇੱਕ ਅਸੰਭਵ ਕੰਮ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਬਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਨ? ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ …
ਕੋਹਿਤੂਰ ਅੰਬ: ਇਹ ਕਿਸਮ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਹੈ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਬ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਹਕੀਮ ਅਦਾ ਮੁਹੰਮਦੀ ਵੱਲੋਂ 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਵਾਬ ਸਿਰਾਜ-ਉਦ-ਦੌਲਾ ਲਈ ਬਣਾਈ ਸੀ। ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਹੀ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਰਾਖਵਾਂ, ਇਹ ਅੰਬ ਅਲੋਪ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਕਾਲੋਪਹਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਬ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮੁਰਸ਼ਿਦਾਬਾਦ, ਬੰਗਾਲ ਵਿੱਚ 3000 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 12,000 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਅੰਬ ਹੈ।
ਸਿੰਦਰੀ ਅੰਬ: ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਸਿੰਧ ਖੇਤਰ ‘ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਇਹ ਵੱਡੇ ਅੰਬ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿੰਦਰੀ ਅੰਬ ਦੀ ਕੀਮਤ 3000 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਲਫਾਂਸੋ ਅੰਬ: ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ‘ਅੰਗਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ’ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ-ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ। ਅਲਫਾਂਸੋ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਗੁੱਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਾਈਬਰ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਲਫਾਂਸੋ ਅੰਬ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 1,500 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨੂਰਜਹਾਂ ਅੰਬ: ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅੰਬ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਤੋਂ ਗੁਜਰਾਤ ਆਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਾਂ ਮੁਗਲ ਰਾਣੀ ਦੇ ਨਾਂ ‘ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਇੱਕ ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਗੁਜਰਾਤ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ‘ਤੇ ਕੀਮਤਾਂ 1,000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਅੰਬ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮੀਆਜ਼ਾਕੀ ਅੰਬ: ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੀਆਜ਼ਾਕੀ ਅੰਬ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਅੰਬ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ 3 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਮੀਆਜ਼ਾਕੀ ਅੰਬ ਆਪਣੇ ਡੂੰਘੇ ਲਾਲ ਛਿਲਕੇ, ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।